표고버섯 밀키트 만들기 썸네일형 리스트형 표고버섯으로 밀키트를 친구의 표고버섯 농장이 가까이에 있는 관계로 표고와 참 가깝게 지내고 있다. 아무리 표고와 친하게 지낸다고 해도 어쩌다 몇 킬로의 표고버섯이 한꺼번에 생기면 먹고 남은 것을 말려 두었다가 먹기도 하는데 개인적으로 말린 표고는 별로 좋아하지 않는다. 건조하면 향이 강해지기 때문에 좀 거부감이 생기기 때문이다. 게다가 신선한 표고버섯이 늘 가까이에 있기 때문에 굳이 말린 표고를 먹을 필요가 없기도 하다. 어쩌다 갓 수확한 표고버섯이 꽤 많이 나에게로 왔다. 궁리 끝에 기름에 튀겨서 탕수육을 만들기 쉽도록 밀키트로 만들었다. 기름에 튀기면 호불호가 갈리지 않고 모든 식구들이 다 좋아하는데 매번 튀기기가 좀 번거로워서 한꺼번에 지글지글~ 1. 표고를 물에 씻어서 건진다. 대개는 물에 씻지 않고 솔로 살살 문질러.. 더보기 이전 1 다음
