고구마 치즈 돈까스 썸네일형 리스트형 고구마 치즈 돈까스 텔레비전 모 프로그램인 언니네 ****은 내가 매우 애정하는 프로그램이다. 고구마 치즈 돈가스를 만들어 먹는 장면을 보고 침을 흘린 지 2~3주가 지났는데 이제야 만들게 되었다. 아파트에서는 도무지 기름에 튀기는 음식을 만들 엄두가 나지 않는다. 그래서 참 오래도록 벼르고 별렀다. 지난 주말에 옆지기와 휴가 중인 작은 금쪽과 함께 산골행을 하였기에 마음먹고 1순위 메뉴로 선정하였다. 1. 동네 정육점에서 돼지고기 등심부위를 두툼하게 썰어달라 요청했다. 다섯 뭉치에 칼집 넣어 손질 후 소금, 후추로 밑간을 하여 산골로 데리고 갔다.2. 찐 고구마와 모차렐라 치즈를 넣어 돌돌 말아준다. 고구마는 으깨어 사용해도 무방하다. 손가락처럼 가느다란 고구마가 있어서 그대로 사용하였다.3. 밀가루, 계란, 빵가루 순.. 더보기 이전 1 다음
