총각무 김치 담기 썸네일형 리스트형 총각무 김치 총각무의 영명은 ponytail radish이다. 무의 한 종류로서 가을이 제철이며 무와 무청이 함께 있어 먹기 좋고 맛도 좋은 식재료이다. 일반 무보다 단단하고 단맛이 있어 주로 김치로 담가 먹는다. 칼슘과 인이 풍부하고 비타민과 식이섬유가 많다.무의 생김새 때문에 알무, 달랑무, 알타리무, 총각무 등 여러 가지로 불리는데 이는 무의 생김새가 남성의 성기모양에서 연상하여 나온 이름이라고 한다. 1988년 표준어 맞춤법 개정안에 의해 알타리무라는 이름은 버리고 총각무만이 표준어로 인정받아 쓰이고 있다. 총각무의 생육기간은 보통 75일에서 80일 정도 소요되는데 여러 가지 일정과 주말농장의 녹록지 않은 일들로 약 60여 일만에 조기 수확한 관계로 무의 크기가 조금 작다. 그러나 그 작은 무가 '나는 이래 .. 더보기 이전 1 다음
