아보카도 후숙시키기 썸네일형 리스트형 아보카도의 2단계 보관 방법 아보카도(Avocado)는 과일의 일종으로 원산지는 멕시코이며 우리나라 기준 1~3월에는 멕시코, 미국, 콜롬비아, 뉴질랜드, 칠레에서 수입하며 4월 초순부터 9월까지는 페루산 물량이 공급된다. 과일 중에서도 단백질과 지방의 함량이 높아 '숲 속의 버터'라는 별칭을 갖고 있다. 한국인들에게 익숙한 과일의 단 맛은 아니지만 고소하고 부드러우며 탄수화물에서 느낄 수 있는 달달한 끝맛이 있다. 항암에 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있는데 베타카로틴, 토코페롤과 같은 성분이 체내 활성산소를 제거해 주는데 도움이 되며 발암물질이 생성되는 것을 억제시켜 암세포 증식을 막아주기 때문에 암 예방에 도움이 된다. 아보카도는 우리나라에서 가격이 비싼 편이다. 수입 초기에는 열매 하나에 약 만 원 정도 지불해야 구입할 수 있.. 더보기 이전 1 다음
