포켓빵 샌드위치 썸네일형 리스트형 포켓빵 샌드위치 코스트코에서 구매한 피타브레드, 일명 포켓빵으로 산골의 아침 식탁을 차렸다. 오이와 감자, 계란의 조합은 간단하면서 맛과 영양을 동시에 만족시켜 준다. 더디게 흘러가는 산골의 시계는 비로소 6월 셋째 주가 되고 나서야 텃밭에서 약간의 오이와 풋고추를 내어준다. 사실 그동안의 변화무쌍한 날씨를 생각한다면 이런 수확은 눈물 나게 감사하다. 5월 첫째 주 심은 어린 오이모종은 여러 날 동안 예기치 못한 야간 저온의 날씨를 견뎌야 했고 또 갑자기 한낮 30도 이상까지 올라가는 고온도 견뎌야 했기에 살아남은 것도 감동인데~ 게다가 열매를 달았으니 이 얼마나 신통한가! 오이도 감자도 넉넉하기에 간단하게 포켓 샌드위치를 만들었다. 1. 감자와 계란을 삶아서 껍질을 벗겨 으깬다. 소금, 후추 한 꼬집씩 추가!2. 오.. 더보기 이전 1 다음
